シェフおすすめ◆イタリア料理ペ・ドゥ・ノンヌゥ【東京都:足立区:鹿浜/ワインバー/パスタ/ベルギービール】

◆ご来店お待ちしています！

ペ・ドゥ・ノンヌゥは住宅街の中にあるイタリア料理のお店です。店内は吹き抜けの高い天井と、鍋や調理器具がおしゃれに並んだオープンキッチン。カウンターがメインなので女性がお一人でも気軽にワインとチーズを楽しみくつろげる空間です。
昼は週替わりのランチ（997円～）、夜はアラカルトが中心に、料理に合うワインやビールも各種ご用意しております。特にワインは豊富な種類を取り揃えておりますのでワインバーとしてもお楽しみいただけます。

料理は厳選した肉や魚、国産の野菜を中心に、旬の素材を取り入れた美味しいものばかり。肉や魚そのものの味をお楽しみいただけるよう、ソースに頼った肉、魚料理は極力作りません。化学調味料、添加物も一切使用せずヘルシーで健康的な料理です。
パスタ、肉、魚料理、デザートは黒板に書かれた7～8種類の旬の料理からお選びください。
ゆでたてパスタやメインディッシュの美味しさはもちろんのこと、天然酵母のパンも店内で焼き上げるなど、一皿一皿の料理にこだわりを持って作っています。

ヨーロッパ郊外のレストランのような落ち着いた空間で、料理、お酒をゆっくりとお楽しみいただけるお店です。ぜひ一度ご来店くださいませ。

子羊の炭火焼

●￥1,680

子羊は臭みがないので、羊の肉が苦手な人でも非常に食べやすいです。
余分な脂を除き、肉の持ち味を生かして備長炭を使ってグリルしたヘルシーな料理。
香ばしさの中に旨みがギュッと凝縮されたジューシーで贅沢な味わいです。
フォークやナイフを使わず、手で丸かじりしてお召し上がりください。

牛トリッパと豚モツの煮込み　ペドゥノンヌゥ風

●￥1,260

内臓肉専門店より仕入れた新鮮な生モツ数種類をオリジナルレシピで野菜とじっくり煮込みました。
モツ独特の臭みはなく、歯ごたえが他とは全然違います！

リピーターが多いおすすめ料理です。

ワインとベルギービール

●ワイン（グラス）
￥516～
●ワイン（ボトル）
￥2,415～
●ベルギービール
￥714～

南イタリアの地酒を中心に豊富な種類のワインをご用意しております。お値段もリーズナブル（ボトルは￥3,000くらいのものがメイン）なので、料理に合わせてお気軽にお楽しみください。ワインバーとしてもご利用いただけます。

国産ビールが、ジョッキでゴクゴク飲んでのど越しを味わうのに対して、ベルギービールは料理と一緒に時間をかけてゆっくりと舌で味わいます。シャンパンのように色がピンクのものや黒いものなど、様々な色や味の種類があり、その一つ一つがそれぞれの個性をもっています。一度このビールを飲んでしまうとビールとはこんなにも香り高く味わい深いものだったのか・・・と思うはず。ぜひ一度ご賞味ください。

★当店のベルギービールはブラッセルズより取り寄せております。ブラッセルズの詳細はこちらをご覧ください。
→　www.brussels.co.jp